岐阜県瑞穂市にあるはり灸治療 松野治療院では患者様一人ひとりに合わせたオーダーメイド施術で皆様の健康のお手伝いをいたします

12月２日（月）に漬けて・・・・・・・・・・１週間後には出来上が～り！

　　

３０リットル樽に大根を１０キロ（特大７本）ビール漬けにしました。
ビールの味は全くしないしアルコールもすっかり飛んでいるので、院長のようなお酒ダメな人でも、子供でもお爺ちゃん・お婆ちゃんでも食べられます！もちろんビール大好きな私も大好きです！
パリパリと歯ごたえがあって、これはどなたに差し入れしても喜んで召し上がって戴けます。はなまるマーケットの薬丸くんの『これオイシイ！！』がもらえそうなほど、ほんとうに美味しいんですよ
ちょっと大根の値段がお高いのですが・・・漬けてみたい方はこちらのレシピでＬｅｔ’ｓ　チャレンジ！！

　　　　　　　大根　　５キロ（中５本ぐらい）
　　　　　　砂糖　　１キロ
　　　　　　塩　　　２００グラム
　　　　　　酢　　　１８０ＣＣ
　　　　　　ビール　５００ＣＣ

　１・大根は皮をむいて縦半分に切る（と早く漬かります）
　２・砂糖、塩、酢、ビールを樽の中で混ぜ混ぜする
　３・切った大根を樽にＩＮ！
　４・重石をのせて・・・１週間待つ！！

　以上の行程で　超！美味しい大根のビール漬けが食べ放題♪　

本当はもっとこだわった漬け方があるんでしょうが、私はこんなカンジで漬けます。大根に多少水分が付いていても、大根なんてもともと水分がほとんどなので気にせず樽にＩＮしちゃいますし、砂糖も一番お安いので上白糖を使います。酢は穀物酢でも米酢でもＯＫだし、重石の重さもその辺りにある大きな石だったり、コンクリートブロックだったり・・・直接触れないように袋に入れれば大丈夫でしょう？？
もちろん、ビールは「第三のビール」でＯＫ♪スーパーのプライベートブランドなら随分お安く済みますそう言えば・・・本物のビールなんてず～っと飲んでないわァ～・・・　

と、いっても、材料費だけでかなりお高くなってしまうので・・・　どこかからたくさんの大根を戴いた！とか、砂糖を何キロももらったとか・・・チャンスに出会う日があったら是非やってみてください♪

　NPO法人「キッズスクエア瑞穂」
　　　　毎年恒例の『年忘れ落語会』がありました！
　　　　　　　　　　　
　大きな和室に並べられた座布団に、たくさんのお客さん♪ハイハイが出来るようになったばかりの赤ちゃんからお爺ちゃん・お婆ちゃん、子供も大人もみんなで何人ぐらいみえたんでしょう？「正光寺しなの」さんのポンポンと口をついて出てくる言葉に笑いが止まらず、ホッペが痛くなってしまうほどの楽しい１時間半でした！

しなのさんは、瑞穂市在住の19歳・社会人2年生。自閉症という発達障害を持ってみえるのですが、関西出身ということもあってか（！？）お父さん・お母さんと三人で支え合い・楽しく・一生懸命に生きていらっしゃるステキな御家族です。
長女が年長のときに私が初めてのPTAデビュー、右も左もわからずドキドキしていたときにしなのさんのお母さんにとても優しくしていただいたのが12年前。あんなにお世話になっていながら、失礼にもずっと御挨拶もしておらず・・・何年か前に偶然にも観たしなのさんの落語、その様子を傍らで優しく見守っていらしたのがしなのさんお母さんだったんです！
しなのさんは本名が三谷そういちろうさん、12年前によくしていただいた先輩お母さんのお名前も三谷さん・・・オ～～～～ッツ！！そうだったのね！！～！携帯の操作ミスでメモリーを全部消してしまい連絡先がわからずにいたので、嬉しかったです～！！
12年前はまだ若く、オドオド・ドキドキしていたんですよ・・・一応私も。
そんな時に声を掛けてくださった三谷さんは、堂々としていらしてカッコ良かったんです！イヤイヤ、今はもっとカッコイイですよ
先日は、親子三人で生きてきた19年間を話してくださる講演会もあって、いろんなご苦労話をきかせていただき、なのに「それでイイやん！」みたいな明るい捕らえ方をしてみえるお父さん・お母さんのお姿にますますfanになってしまいました！！
「しなのさん」のお名前は鉄男のそういちろうさんが大好きな電車の名前。上のピンクの切符にもあるように、所々に電車のアナウンスが入ったりして、本当に笑わせていただきました☆ホッペ筋をすごく使ったので、小顔効果もあったかな？？

この「年忘れ落語会」は3年目？4年目？？年々、観客数が増え会場も広いところになって、しなのさんの落語をはじめとする数々の出し物もバージョンアップ☆
来年は皆さんも御一緒にいかがですか！？キッズスクエアの会員じゃなくても参加できます！
あら？？？今から来年末の話をしていると「鬼が笑う」？？

昨日は瑞穂市にも雪が降りました！初雪です！！「もう！？」と思いきや、岐阜市の記録では昨年より一日早いだけのようです。お昼少し前だったか、風が強くなってきたと思っていたら白いものがチラチラ・・・あれよあれよと言ってる間に吹雪のようになってきたので、慌てて自宅に干してきた洗濯物を取り込みにダッシュ！！！
今日も怪しいですね～午後からまた降ってくるかもしれないですね～。なんて言っているのに、また今日も洗濯物を外に干してきた私って・・・

こんなに寒くなっての今日、治療室にある「ハイビスカス」が開花しました！確かこれは、昨年夏の終りに【見切り品50円】で買ってきたんじゃなかったかな？？夏の間、花壇に直植えしておいたら、夏の花なのに「夏」には咲かず葉っぱばかりが大きく育っただけだったので、今年も咲かないかな・・・と諦めていたので嬉し～いです♪
治療室は南向きで日当たりがいいので、出窓に置かれたハイビスカスは気持ちよく、ゴキゲンになって咲いてくれたんでしょうね
花はいいですね～♪一つ咲いているだけで周り全体のカラーが明るく変わって見えますね～♪ハイビスカスさんありがとう！！

さてさて今年の漢字が発表されましたね。
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　　　　　『輪』

東京五輪決定や、災害はあったけどみんなの「輪」で乗り越えていけた！
・・・などから、たくさんの人がそう思ったんですね。「輪」いいですね～♪
私の今年の漢字「楽」は二位でした。みんな今年を楽しく過ごせた！いいですね～♪♪

平成25年も余すところ17日になり、今年の漢字も発表され、そろそろ「今年のBIGニュース！」みたいなことを耳にするようになりました。今朝のTVでは１位が「東京オリンピック決定！」3位が「楽天イーグルス・マー君大活躍！」となっている中、2位が「ふなっしー大活躍！！！」でしたカワイイですよね～ふなっしー☆初めは「なんだコレ？ヘンなキャラ」と思っていたのですが、先日「ふなっしーはどうやって食べるんだ？？」みたいな話で【背中のイリュージョンから渡してなっしー！】とやっているのを見てからスイッチON!一気に可愛く見えてきました☆よく聞く「ビビッてきたんです～♪」ってのはこういう事なんでしょうね～。あはは
あまりの寒さに憂鬱な気分になってしまいそうですが、ふなっしーでもを見て楽しくいくなっしー！！！お風邪をひかないよう、お気をつけになるなっしー！！

        芽キャベツが「キャベツ」ッぽくなってきました！
                                  真ん中に注目！！
　　　　　　　　　　　　
寒い朝になりましたねー。この辺りから車で１時間ほど走った「根尾」の山間部や、岐阜市の北の方の「洞戸」では雪が降ったそうですよー西にそびえ立つ「伊吹山」も白くなって、いよいよ冬到来です！
毎朝　自転車で穂積駅まで走る長女もサスガのこの寒さにPコートを着て行きました。
私も背中の「カイロ」が離せなくなったのでついに箱買いしてきちゃいました！暖かくなる３月まで毎日一つずつ使うので、ひと箱３０個入りを４箱はいるんです、私ひとりで
背中にカイロ、温かくていいですよ～♪オススメです！！
　　　　       　　
さてさて、この寒さに「マツノアケミの野望」が湧いてきましたよ～！！
夏に大豊作だった「バジル」の種がたくさん採れたので、来年の夏まで待ちきれず、ビニールをかぶせて蒔いてみました戸外の寒さでは発芽しない・・・と思うのですが（？）温室だったらヒョッとして育つんじゃないかな？？？みなさん、どう思います？？？
ウフフ♪また楽しみが出来ました！！

今日は漢字の日で「今年の漢字」が発表されますね。朝のTVでは、倍返しの「倍」
、パワースポットお伊勢さんの式年遷宮から「遷」なんていう予想がされていましたが・・・
私の今年の漢字は『楽』ですかねー。マー君の無敗で盛り上がり優勝した楽天イーグルスの活躍に毎晩TVに釘付けだったこと、楽天市場からたくさんのお取り寄せをして美味しい思いをさせてもらったこと、なにより、今年も何かと大変ではあったものの不調ながらも自分の気分が良かったのか（？）『楽しかった！』と思える一年だったんです☆なので『楽』
皆さんの今年の漢字はなんでしょうか？？改めて一年を振り返って考えてみるのもおもしろいですね
よかったら、書き込みで教えてくださ～い！

　　　　チョークみたいですが・・・これはナンでしょう！？
　　　　　　　　
インスタントコーヒーの空き瓶に入っているチョーク・・・ではないんですね～
でも、どう見てもチョークにしか見えない・・・ですよね・・・
昭和、それもかなり初期・・・４０～５０年前からある【ハッカ糖】というお菓子なんですが、御存知でしょうか？？？若ぶっている訳ではないんですが（！！）私は知りませんでした。薄いハッカ味の少し硬めのラムネのようなカリカリ噛み砕ける甘いお菓子なんです。
近くに住んでいる母方の叔母が１年ぐらい前に「なつかしい～」と買って来てくれてから、我が家では人気物なんですハッカなんて子供は食べないだろうと安心（？）していたら・・・どうした事か我が家の小娘達は好きでカリカリと喜んで食べているんですね～この子達、子供のフリした昭和初期のオバちゃんかもしれない・・・小娘達に完食されないうちに食べておかなきゃ！！！

昨日はこのハッカ糖を戴いてご機嫌だったところに、もう一つ嬉しいプレゼントが届いたんですヨ～！！！じゃ～ん☆
                   
九州は鹿児島県の本格芋焼酎『八千代伝黒麴』を患者さんOさんから戴きました～～～～！！！！！前に「やっぱり芋でしょ～！！」とお話をさせていただいたことから、仕事で遠くにお出かけになると『奥さんは芋でしたよね～♪』とお土産に持ってきて下さるんですいつもありがとうございます♪♪
昨晩は、ハッカ糖を下さった叔母が作って持たせてくれた「わさび葉の佃煮」と一緒にお湯割りで晩酌させていただきました♪『八千代伝黒麴』はフルーティーな味わいの美味しい芋焼酎でした☆
これからの寒い日にはお湯割りがいいですね～♪♪♪

今日も寒い日になりました。今夜の雪は岐阜の山間部だけではすまないかも・・・この辺りまでも飛ばされてくるかもしれませんねー。明日の朝は寒いですよー
どうぞ、みなさん温かくしてお過ごしください