冬野菜が出始めてすぐの頃は、秋の台風の影響から記録的な高値で手が出せず、作りたくても作れずモヤモヤしていたのですが・・・というのは私のいいわけ・・・
以前は大きな漬物樽いっぱいに１０キロ単位で漬けていた「大根のビール漬け」。あのころはお嫁に来て間もなかったこともあり、３０代、若かった！気力もあった！・・・
嫁いで２０年の今は、、、、、大きな樽を奥から出してくるのもチョット面倒になり、冷たい樽に手を突っ込み上げるのも億劫かも・・・
てなことからここ数年は保存袋で、大根を１本ずつ切ってから漬けるようになりました
からの～レシピです～♪
何年か前にTOPページの「ここ見て情報」でご紹介、患者さんにも持って帰っていただいた「初代ビール漬けレシピ」をひっぱり出してきて作ろう…としたとき～！
ぎゃ～～～！とんでもないミスプリ発見！！！！！
あちゃ～・・・・・塩の分量が２００CCになっていましたぁ・・・
そんな塩っ辛い漬物ぉ・・・まさかのまさか、作っちゃいました？？？
やや、きっと松野治療院の患者さんの事、
大根１本に塩２００ｃｃは間違いやろ～！！と気付いてくださったことを願いたい・・・
だいたい、ｃｃってのも変でしょ
って突っ込んでいただけたら幸いでございます
そんなこんなで、新しくレシピを作りました。
TOPページの「ここ見て情報」にも改めてUPさせていただきましたので、よろしかったらご確認くださいまし・・・
大変失礼いたしました。以後気を付けます・・・
以上、反省の弁でした。。。
御清聴 ありがとうございました
有り難い事にこのあたりは雪雲がうまいコト除けていってくれるみたいで、チラチラと小雪が舞う程度で助かります。どうもさっきからレディオロメン（？）の『こな～ゆきぃ～～ねえ、こーこーろーまぁーで～しぃ～ろくぅ、そめられたならぁ、あ～はぁ～ああ・・・♪』がリフレインしてます・・・
