先日
i患者さんから
美味しい食パンを頂きました
生クリームの香りが『ぷわぁ〜♪』
うっはぁ〜じゅるじゅるー♪(o^^o)
パンは
物心ついた頃から大好きで
「固くてまずい」と
皆んなが言っていた
学校給食のフツーの食パンも
私は好きでしたねー^ ^
実家の朝食には
「ご飯にお味噌」と一緒に食パンも並んでいて
食べたいものを各自食べるシステム?でした(╹◡╹)
実は母親がパンが好きらしく、
今思えば
食事の支度をする母としては
父のご飯食を用意しながらも
手間が掛かっても
どーしてもパンは外せなかったんでしょうねー
そんなこんなで
もう何十年もパン朝食だった私ですが
…………( ̄∀ ̄)
ここ1〜2年の
更年期症状の悪化だけに留まらない
体調不良に
小麦アレルギーの疑いが掛けられてしまい、
泣く泣く小麦抜きを1か月…
初めの頃は「パン」「ラーメン」「お好み焼き」…あー食べたいぃ〜!!
と、落胆していたのですが
慣れてくると
コレが意外にも平気になって来て
気がつけば
あんなに毎日のように悩まされていた
偏頭痛がすごく減ってる!!
なんか、体が軽くなったかも?!
て、事は
ちゃんと数値で調べたわけではないのですが
少なからず
小麦アレルギーがあるって事…?
頑張って食べても上手く吸収されず
グルテンと一緒に
体の外に排出されてしまうので
栄養失調になってしまう…
と、言う事みたいです
何年も前から私を知っている人からは
「痩せたね…」とよく言われるほど
この2年間ぐらいで体重が減り
服のサイズも、ワンサイズ小さくなってるんですねぇ…
胃も腸も、以前やった膿腫も疑い
あっちもこっちも検査を重ねた昨年でしたが
コレといった悪い結果でもなく
それはそれで良かったですけどね
じゃあ、何で?!って
ウダウダしてたんです、ずっと…
この飽食の時代に「栄養失調」とは
マサカのマサカですよねぇ( ̄∀ ̄)
いわゆる「グルテンフリー」ってやつです
小麦をはじめとする「麦」には
多少のグルテンが含まれているので
厳密に言っちゃうと
大好きなルービーもウイスキーもブッブー✖︎
粉もんねー大好きなんですよねー
でも、ブッブー✖︎
なんですが、
すごくひどいアレルギーでもないので
ここは緩〜く
こんな食材も、あるんだ!的に
小麦じゃなくても美味しく食べられる事を楽しんでみる事にして
永くのんびりグルテンフリーを
意識しながらの食生活をしています
なので、絶対にパンはダメー!
じゃなくて、
言い方がヤラシーですが
買ってまでは食べない事にして、
頂いた物は
ご褒美で、
ありがたく美味しくいただく♪
と、決めて
グルテンフリーを楽しませてもらっています^_^
iさーん!久しぶりのパン♪
凄く美味しかったです〜♪
ありがとうございました〜♪♪♪
ネットで調べて買ってみた
大豆が原材料の「ZENBヌードル」
モチモチで美味しかったです〜
米粉で作ったお好み焼きも
表面がカリッとしてイイ食感でした〜
知らなかっただけで、
美味しいものって
まだまだ沢山あるんですよねー
ウフフー
ちむどんどんしてきたー!!