およそ４０年前の話・・・小学４年生の授業参観で
先生「皆さんの好きな食べ物はなんですか？」
私 「はい！！キャベツの油炒めです！」
と意気揚々と答えた私・・・あのとき、教室の後ろで参観していた母は恥ずかしくて穴があったら入りたかったそうです・・・子供の好きなものと言ったら「ハンバーグ」「カレー」「ホットケーキ」などなどもっとカワイイ物を言うんじゃないのォ？？？
「キャベツ！」それも「油炒め！」なんて・・・野菜がスキなんて偉いわね～♪ぐらいしかコメントできないような、所帯じみたボンビー臭いメニューを言うとは・・・
イヒヒ
子供の頃から大好きなキャベツをこのごろは種から育てて、収穫の喜びも味わっています♪何年か前に実家からもらってきたブロッコリーの苗に混ざってくっ付いてきた「へんなブロッコリーの苗」「謎の葉っぱ」がまさかわたしの大好きな「キャベツ」になるなんて「みにくいアヒルのこ」もビックリな大変身でした！
家庭菜園を初めて数年、自分でキャベツを種から作る事ができるなんて！感激です！！無農薬なので安心して食べられるし、なんたって採りたての新鮮なパリパリの葉っぱ！美味しくてやめられない！止まらない！！葉っぱの薄い春キャベツは手でちぎってオリーブオイル・塩・コショウをかけて食べるのがイチバン！！もちろん「油炒め」もGOODです
この写真のキャベツは収穫してその日のうちにオリーブオイル・塩・コショウでサラダにしていただきましたが、続いて収穫できそうなものがまだ８個もあるのでしばらくの間はキャベツの幸せな時簡に浸れそうです
うふふ★ひとつ心配なのが「アオムシ」・・・タマゴを産み付けられないようにチョウチョが入って来れない細かいネットを掛けてあるのですが・・・
私の大事なキャベツ８個がアオムシに食べられませんように
さてさて、瑞穂市の桜は満開になりましたよ～！綺麗ですね～♪天気予報では今日もこの後も傘マークが並んでいるので花散らしの雨になるんじゃないか心配です。。。
せっかくなので６日月曜日の長女の入学式まで持って欲しいところです・・・
この週末は各地の「桜祭り」があるんですね♪どうかお天気になりますように！！数年前まで我が家も親子で踊りに行っていた巣南の美江寺堤防で行われる「さくら祭り」では、日曜日の午後１時から『キッズスクエア瑞穂』のよさこいが披露されます♪カワイイ子供たちとイキイキ・キラキラしているママたちのステージを見に行きませんか～！？美味しい出店が沢山あって、ノンビリできるイイお祭りですよ♪
待ち遠しかった春がやってきましたね～！ワクワク感が隠し切れず口元がだらしなくなってしまう『春』！さあ！楽しむわよォ～～っ！！