今朝は「今年流行するもの予想」をやっていて、ちょっと食いついてしまったものを御紹介しますね
普段はハンバーガーのサイドメニューで子供たちの人気者「フライドポテト」が、今年は「メインメニュー」として流行るんだそうですよ！お芋の種類やカットの仕方がいろいろあったり、ディップソースがあったり、東京では二時間待ちのポテト専門店もあるそうです。はぁ～っ！！
「クロワッサン生地のたい焼き」や「プレッツェルクロワッサン」なんてのも都会ではすでに流行っているそうで、美味しそうなんですが・・・年齢のせいか最近極度にバターたっぷりモノで胸やけしてしまう私にはちょっと・・・
と思ってみていたところに出てきた万能調味料『レモンソルト』が気になり、出勤前にチャチャッと作ってしまいました！
レモン４～５個をキレイに洗って皮ごとスライス、１キロの塩をまぶして冷蔵庫で保管、レモンから水分が出てきたら塩も出てきた水分も料理に使えるそうです。もちろんレモンも風味付けに使えます。
冷蔵庫にたまたまあった、いただき物の小さめ国産レモン２個に粗塩を適当にまぶして作ってみたのですが・・・ぐふふ♪楽しみです！！
さ～て今年はどんなこと、どんな物が流行るんでしょうね！？まずは、この「レモンソルト」にハマってみたいと思います！！