かなり暑くても、エアコンという強い見方に助けられ、時には保冷材に手を貸してもらい、「眠れない」ことはほとんどない私でも、明け方4時頃に暑くて目が覚めてしまい、そのあともなかなか眠れず、やっと寝付けた・・・と思ったところで目覚まし時計がジリジリジリジリ・・・！！！はよ起きんかい！！と起こされてしまい、なんとも気分の悪い目覚め方をしてしまいました
今朝のはなまるマーケットで紹介されていた『ベーコンと新ショウガの佃煮』があまりにもおいしそうだったのでちょっと書いちゃいますね。
千切りにした新ショウガを水でさらし、軽く茹で、水を切り、あとはフライパンで砂糖と醬油で甘辛く炒め、一口大に切ったベーコンを入れて、水分がなくなるまで炒めて出来上がり！と、すごく簡単そうで、おいしそうで・・・仕事が終わったら「トミダヤ」に直行してベーコンと新ショウガを買ってきて、早速作りたいと思っています。ショウガの佃煮は好きでよく作るのですが、ベーコンと一緒に・・・は思いつきませんでしたね・・・はなまるでは冷たいお茶をかけてお茶漬けにしていたのがあまりにも美味しそうで！！
これ、疲れて食がすすまないときにいいと思うんですが・・・やってみます！！
今晩も寝苦しいのかな・・・？？？