「奥能登の揚げ浜塩」 「沖縄・屋我地島の塩」 「長崎・平戸のイキな塩」
「奥能登の揚げ浜塩」は今や超売れっ子となった女優・土屋太凰ちゃんが主役だったＮＨＫ朝ドラ「まれ」で、お爺ちゃんが手作りしていたあの天然塩です。
沖縄・屋我地島の塩は沖縄のサンゴ礁リーフの海水から、「イキな塩」は長崎県平戸の海水と天然岩塩から、職人さんが、字の通り手塩にかけて作られた、ミネラルたっぷりの塩です。私は食レポは苦手なのでザックリとしかお伝えできませんが天然塩は普段使いの精製塩よりだいたいは「甘い」ですね
安全性や栄養成分などから、この頃は各地それぞれにこだわりの「塩」がたくさん出ていて、天然塩好きな私としては嬉しいですね～♪
炊き立てご飯の塩むすびなんて、シンプルですが超まいう～で大好きですね～
我が家がガス火だった頃は毎日土鍋でご飯を炊いていたので、これで天然塩のおむすびにするとご飯のおこげの香りと一緒になって超超まいう～でしたね～♪うは～思い出すだけでヨドがジュルジュルしてきそうです
昨日は手作り「100年樽」で育てられた、それは美味しい醤油を頂きました！
治療院の裏に小さな田んぼがあって、昨年まではジイチャンがお米を作ってくれていたのですが、体力もなくなったことから、お米作りは昨年で終わり、春になっても耕さずそのままにしておいたら、昨年の刈り取った株から新芽が出て・・・なんと見事に実ったからビックリ！！肥料も消毒もしていない、雑草だらけの田んぼで、それも昨年の株なのに、まさかここまで育つとは
！！と言って、刈り取ることもその後精米に至るまでの工程を出来る術もなく、困っていたところ・・・ご本人様いわく「趣味」でお米作りをされている名古屋の方が昨日刈り取りに来てくださったんです！小雨の中、奥様、ご主人様と長男様とご一緒に丁寧に手で刈って下さって感謝でした～♪昔から米には神様が乗っかっている、一粒たりとも無駄にしてはならん！と育ってられたので、どうしようかと本当に困っていたんです。が、まさかこんなふうに助けて、それも大事にしていただけるなんて、『松野コメ』さんたちもきっと喜んで名古屋にお嫁に行ってくれたと思いますね～♪
名古屋のTさん、本当にありがとうございました
そう！美味しい醤油は、稲を刈りに来てくださっただけでもありがたいのに、美味しい醤油まで持ってきて下さって、申し訳ないやら嬉しいやら♪夕べは早速、キャベツの温野菜にかけていただきましたが、柔らか～い感じの優し～い、イイ香りのする美味しい醤油でした♪さて、今日は何にかけていただきましょうかね～？！今日のような小寒い日は醤油味のケンチン汁なんてのも温まってイイですね～♪
いや～楽しみがまた増えました
Ｔさん～遠慮なしにご馳走になりま～す♪さてさて、今日は衆院選の投票日です。もう投票はお済になられましたか？
私は独身の頃、ひょんなことから選挙活動のお手伝いをさせていただいた事があり、それまではあまり関心がなかったのですが、あのときの選挙の大変さを知ってから、必ず「大事な一票」を投じています。意思表示をしたうえで「賛同」も「意見」も「文句」も言いたいと思っているので、たかが一票されど一票、大事に投じています。
さあ今回の衆院選はどんな結果になりますかね？？？アメリカのトランプさんの一件があったので、いつどんな結果になるのかふたを開けてみないと分からないドキドキが私はなんとも好きですね～。ちょっと見方を変えてみると、選挙って面白いんですけど・・・ね！！みなさんはいかがですか？？
開票結果もですが、今日は台風の影響が心配です。東海地方はもうすでに三重や愛知の沿岸部では波が高くなっているんですね・・・岐阜は海無し県なので高潮などは大丈夫ですが、すぐそばには大きな川（長良川）が流れているので怖いです。このあたりのピークは夜中のようなので、帰宅したら早速、万一の停電に備えて懐中電灯などのチェックをしようと思っています。
どうぞ皆様、お気を付けて！！