キュウリをご近所さんからいただいて、こんなにたくさんどうしよう？とお悩みの方へ、
「キュウリの中華漬け」をご紹介しますね
　
　１・　一口大に切ったキュウリに軽く塩をふり水分を出します。

　２・同量の酢・醬油・砂糖を耐熱容器に入れて、レンジで沸騰させておきます。
　　　量は、キュウリがヒタヒタに浸かる位。
　　　お好みでゴマ油をどうぞ。

　３・水分が出てきたキュウリを手で軽くしぼり、温かいままの２に漬け込みます。

　４・半日も経てば美味しく食べられます。

　　！！甘さは、加減してくださいね。

　　浸かりは若干悪いですが、面倒な時は、保存袋に漬け液をチャチャッと入れて、
　　切ったキュウリを漬けてもＯＫです